Qué dieta hacer si tienes la enfermedad de Crohn

En este artículo vamos a hablar de la importancia de la dieta en la enfermedad de Crohn. En algún momento de nuestra vida hemos sentido un malestar en la zona abdominal, el cual llega a incomodarnos para realizar cualquier actividad regular en nuestra vida cotidiana, sin embargo, muchas veces este malestar puede llegar extenderse logrando una patología sumamente grave para nuestra salud. Entonces bien, ¿Has sentido un dolor abdominal persistente? La Enfermedad de Crohn puede ser la inflamación que este ocasionando cualquier incomodidad en tu aparato digestivo, por lo tanto, este artículo nos proporciona la mayor información en cuanto a esta enfermedad, para que así pueda prevenir o en su defecto conocer si presenta esta patología.

¿Qué es la enfermedad de Crohn?

Es una enfermedad inflamatoria intestinal que ataca el recubrimiento del tracto digestivo, esto se produce por una inflamación crónica en diferentes partes de dicho tracto. Esta enfermedad no tiene una cura en su totalidad, lo único que puede ayudar a la enfermedad es el seguimiento de un tratamiento determinado. Si esta enfermedad no se trata a tiempo puede ocasionar complicaciones letales para la persona que la padece.

Síntomas de la enfermedad de Crohn

Los principales síntomas cuando hay un brote de Crohn son:

  • Cansancio.
  • Diarrea con o sin sangrado.
  • Dolor abdominal.
  • Fiebre.
  • Pérdida de apetito.
  • Pérdida de peso.
  • Ulceras bucales y encías inflamadas.

Causas de la Enfermedad de Crohn

  • Los genes o antecedentes en la familia, por lo general se desarrolla más la enfermedad en personas blancas.
  • Factores ambientales.
  • El aparato digestivo puede reaccionar de manera abrupta en las bacterias normales que se encuentran en los intestinos.
  • El consumo exagerado del tabaquismo puede realizar la inflamación del aparato digestivo.

Que dieta hacer en la Enfermedad de Crohn

Para los síntomas de la enfermedad de Crohn, se debe realizar un cambio en la dieta de forma completa, siendo las primeras características ser:

  1. Hipercalórica.
  2. Hipolipídica.
  3. Hiperproteica.

Entre las recomendaciones tenemos:

  1. La fibra soluble dentro de la dieta de la enfermedad de Crohn es indispensable, esto debe ser ingerido en pequeñas cantidades, las manzanas y peras hervidas serán una gran opción.
  2. Evitar el consumo de fibra insoluble procedente cereales integrales y la piel de las frutas.
  3. Evitar los alimentos ricos en grasas. Consumir máximo 1 cucharada de aceite de oliva al día y de baja acidez.
  4. Facilitar la hidratación del cuerpo ingiriendo: agua, caldo vegetal, té y suero oral.
  5. 6 comidas al día es importante dentro de esta dieta, pero, estas comidas deben de ser balanceadas y en cantidades moderadas.
  6. Hacer una dieta sin gluten y sin lactosa.

Algunos alimentos recomendados son

  1. Arroz blanco, pasta de arroz y tortas de arroz
  2. Clara de huevo
  3. Es importante asegurar una buena ingesta de líquidos para evitar la deshidratación.
  4. Jamón ibérico sin grasa.
  5. Pan sin gluten.
  6. Patata hervida.
  7. Pescado blanco.

Alimentos a disminuir o evitar

  1. Bollería.
  2. Carne roja y embutidos.
  3. Mantequilla, margarina y nata.
  4. Quesos enteros.

Cocciones recomendadas: hervido, vapor, microondas, papillote, horno a temperatura baja o moderada.

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