Diccionario de salud

En el Diccionario de Salud de Sanibook te queremos ofrecer definiciones sencillas y prácticas sobres temas frecuentes relacionados con la salud, las patologías y enfermedades, especialidades médicas, métodos de diagnóstico asó como tratamientos así como naturales contrastados con pruebas clínicas.

Contenidos de Índices

-Todos- Índices (3)

Calorías - Índice glucémico - Normoglucemia -

Calorías

1 caloría es la energía necesaria para que 1 gramo de agua suba 1º de temperatura....

Existe un poco de ambigüedad en la definición de este término porque se ha usado para diferentes medidas. La citada en la definición es la que se podría llamar como estándar y también se conoce como caloría-gramo. Una variante habitual empleada en nutrición eraes sustituir el gramo por un kilo ,lo cual se conoce como caloría-kilogramo o, más comúnmente kilocaloría.

Índice glucémico

El índice glucémico (IG) es un parámetro que mide la velocidad y cantidad de carbohidratos de un alimento que pasan llegan a la sangre en forma de glucosa después de la digestión. Se compara con el resultado que se obtendría ingiriendo la misma cantidad de glucosa pura, a la que se da un valor de 100. Generalmente se recomienda evitar alimentos con alto índice glucémico.

Normoglucemia

Niveles de glucosa en sangre que se encuentran dentro del valor o franja ideal la mayor parte del tiempo.

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Autor: Sonia Quero | Artículos de Sonia Quero

La Lcda. Sonia Quero es farmacéutica con más de 15 años de experiencia en su profesión. Ha recibido la Suficiencia Investigadora en el Programa de Doctorado de Salud Pública (Universitat de Barcelona 1997). Tiene el título de Máster experimental en Ciencias farmacéuticas, en la Especialidad de Salud Pública con el tema Consumo de tabaco y alcohol en adolescentes (2000). Ofrece sus consejos para prevención y recuperación de patologías. Es especialista en complementos naturales como la silimarina (cardo mariano), la caléndula, los antioxidantes y su efecto en determinadas patologías crónicas como pueden ser el hígado graso, la diabetes o la endometriosis. Asesora también en cosmética corporal BIO.