Anacardos

Tipo:Frutas
Calorias:450
Proteinas:13.80
Carbohidratos:10.00
Grasas:0.00
Grasas saturadas:0.00
Fibra:3.00
Indice glucemico:15
Indice de saciedad:0
Descripcion:

El anacardo es un fruto seco que tiene una cáscara dura y su forma recuerda a un riñón humano. Tiene una longitud de 3 a 5 cm de longitud, en su interior está la semilla, el conocido como anacardo comestible, de color claro. Es un fruto muy popular en país de américa latina donde se le llama ciruela dorada, manzana de acajú, cojote y marañón entre otros nombres.

Su nombre se debe al monje y naturalista francés André Thevet, ya que le recordó un corazón invertido (ana=hacia arriba y cardium=corazón).


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