Potasio | |
| Tipo: | Minerales |
| Orden: | M003 |
| Unidad de medida: | mg |
| Descripcion: | |
| El potasio es un electrolito del cuerpo humano. Participan en el mantenimiento de la presión osmótica en las células del cuerpo y contribuyen así, a la regulación del equilibrio hídrico. La concentración de potasio en el suero sanguíneo debería situarse entre 3,5 y 5,0 milimoles por litro (mml/l). El potasio participa en la activación de algunas enzimas, en la producción de proteínas y en el metabolismo de los carbohidratos y es, por ello, importante para la generación de energía. Junto con el sodio y el calcio, el potasio actúa en la actividad del miocardio y es responsable de la excitabilidad de las células musculares y nerviosas. Participa en la regulación de la tensión arterial. El contenido de potasio en el cuerpo está relacionado con el de sodio. Cuanta más cantidad de sodio se tome, por ejemplo, sal de mesa, mayor cantidad potasio segregará el cuerpo. | |
Alimentos
| Alimento | Cantidad |
| Garbanzos | 291.000 mg |
