Factores de riesgo y de prevención de enfermedades

Ácidos grasos poliinstaurados

Descripción:

Los ácidos grasos poliinstaurados com el Omega 3 presente en pescados, mariscos, nueces, soja, etc. son un factor de prevención para el cáncer de colon.

¿Qué alimentos proporcionan omega-3?

Los Omega-3 se encuentran en algunos alimentos de la naturaleza y se agregan a otros alimentos como suplementos fortificados. Se pueden tomar cantidades de omega-3 consumiendo estos alimentos:

Pescado y mariscos (especialmente presente pescados grasos de agua fría, como salmón, atún y sardinas)
Nueces y semillas (linaza y chia)
Aceites de plantas (como linaza, soja y canola)
Alimentos suplementados (en huevos, yogurt, jugos, leche y bebidas de soja)

¿Qué clases de suplementos dietéticos de omega-3 hay disponibles?

Los suplementos dietéticos de Omega-3 incluyen el aceite de pescado, el aceite de hígado de bacalao y el aceite de alga (fuente vegetariana de algas).

Es factor de prevención para

Patología	Descripción
Cáncer de colon	Parece existir una clara evidencia del efecto protector de los AGPI ?3 en la prevención del cáncer de colon (Ref)
Enfermedad cardiovascular	Los científicos que están estudiando los omega-3 creen que el consumo de pescado y mariscos implica un menor riesgo de presentar varias enfermedades crónicas. (Ref)

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