Cúrcumina | |
| Descripción: | |
| La curcumina es un colorante natural que se obtiene de la cúrcuma, una especia que proviene del rizoma de la planta del mismo nombre. Se cultiva principalmente en la India y es utilizada desde la antigüedad para diversas aplicaciones. Actualmente se ha descrito que tiene propiedades anticancerígenas en diversos estudios. La cúrcuma se debe combinar con otros ingredientes ya que la ingestión de curcumina por sí sola no da beneficios para la salud porque se produce una mala absorción, metabolismo rápido y eliminación rápida. Por ejemplo, la piperina (componente activo de la pimienta negra) al tomarse con curcumina, se ha demostrado que aumenta la biodisponibilidad en un 2000%. |
Es factor de prevención para
| Patología | Descripción |
| Cáncer de estómago | La curcumina se ha descrito como un regulador natural de la actividad de la enzima acetilación y desacetilación que ejercen efectos quimiopreventivos y anticancerígenos en el cáncer de estómago. (Ref) |
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