En el Diccionario de Salud de Sanibook te queremos ofrecer definiciones sencillas y prácticas sobres temas frecuentes relacionados con la salud, las patologías y enfermedades, especialidades médicas, métodos de diagnóstico y tratamientos así como naturales contrastados con pruebas clínicas.


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1 caloría es la energía necesaria para que 1 gramo de agua suba 1º de temperatura.



Existe un poco de ambigüedad en la definición de este término porque se ha usado para diferentes medidas. La citada en la definición es la que se podría llamar como estándar y también se conoce como caloría-gramo. Una variante habitual empleada en nutrición eraes sustituir el gramo por un kilo ,lo cual se conoce como  caloría-kilogramo o, más comúnmente kilocaloría.

Etiquetas: Índices

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