Nueces | |
| Descripción: Las nueces, son un fruto seco monospermo de cáscara dura y sabor ligeramente amargo proveniente del nogal. Es un alimento saludable y rico en proteínas e hidratos. Se ha descrito como factor de prevención de enfermedades como el cáncer de colon. La prueba de que la propiedades beneficiosas de este fruto son conocidas desde la antigüedad es la etimología de su nombre. La palabra Nuez viene del latín donde se escribía nux. El nombre latino del nogal es Juglans, significa "semilla de Júpiter", que es a su vez proviene del griego Theos balanos, es decir, "semilla de Zeus", o lo que viene a ser "semilla de Dios". Esto prueba el valor que se le daba a este alimento. | |
| Tipo: | Legumbres, frutos secos y patatas |
| Calorias: | 33 |
| Proteinas: | 0.00 |
| Carbohidratos: | 0.70 |
| Grasas: | 3.30 |
| Grasas saturadas: | 0.30 |
| Fibra: | 0.30 |
| Indice glucemico: | 0 |
| Indice de saciedad: | 0 |
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