El hígado es uno de los órganos vitales del ser humano. La falta de funcionamiento o su ausencia es incompatible con la vida. Está situado en la parte superior derecha del abdomen y debajo del diafragma.
Sus principales funciones son:
- La segregación de la bilis, esencial para la digestión de las grasas.
- El almacenamiento de de glucógeno y vitaminas.
- La síntesis de proteínas plasmáticas.
- Eliminación de sustancias nocivas para el organismo de la sangre, convirtiéndolas en inocuas.