Vitamina B

La vitamina B es un conjunto de vitaminas esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Estas vitaminas son hidrosolubles lo que significa que se disuelven con bastante facilidad en el agua. La asimilación de este grupo de vitaminas es bastante rápida sin embargo se deben consumir con frecuencia porque son eliminadas con bastante rapidez por la orina. El grupo de vitaminas que están comprendidas dentro de las vitaminas B son esenciales para regular las funciones elementales del organismo involucradas principalmente con el desarrollo y la estabilización del sistema nervioso.

Las vitaminas B representan una categoría de vitaminas importantes para el organismo humano

Las vitaminas B están distribuidas de la siguiente manera:

• Tiamina =Vitamina B1: Es básica para la transformación de los azúcares. Su función en la regulación del sistema nervioso es excelente así como en la metabolización del oxigeno. Alimentos como pan integral, hígado, carne de cerdos, riñones, pescado y leche,  poseen esta vitamina.
• Riboflavina=Vitamina B2: Su función principal es la transformación de los alimentos en energía y evita la anemia. Su consumo es favorecedor para la absorción de grasas, hidratos de carbono y proteínas. Alimentos como Carne, hígados, leche, queso, yogurt, huevos y pescado tienen esta vitamina.
• Piridoxina= Vitamina B6: Las células del organismo se ven beneficiadas con la ingestión de esta vitamina en el crecimiento, reproducción y conservación de las células del cuerpo. Tenemos alimentos como hígado, carne, huevos, plátanos, pan integral pescado y coliflor con esta vitamina.
• Acido Fólico= Vitamina B9: Regula el funcionamiento de la medula ósea y favorece la regeneración celular. Insomnio, cansancio e inapetencia son los síntomas frecuentes con la carencia de esta vitamina. Alimentos como zanahorias, frutas e hígados contienen esta vitamina.
• Cobalamina=Vitamina B12: Es indispensable esta vitamina para el crecimiento y el buen funcionamiento del sistema nervioso. Alimentos como el huevo, la leche, carnes y pescado aportan vitamina B12.