Menús saludables para pacientes oncológicos: Nutrición que suma vida

Menús saludables para pacientes oncológicos: Nutrición que suma vida

La alimentación es fundamental para los pacientes oncológicos, tanto durante el tratamiento como en la recuperación. Las proteínas son esenciales para mantener la masa muscular, fortalecer el sistema inmunológico y ayudar al cuerpo a reparar tejidos dañados. Durante el tratamiento oncológico, es vital incluir proteínas en cada comida y enriquecer los platos con opciones que favorezcan la salud.

Para aquellos que atraviesan un tratamiento oncológico, es recomendable incorporar proteínas en cada comida del día, y enriquecer los platos con opciones saludables. A continuación, te presentamos algunos menús fáciles de preparar que no solo son deliciosos, sino también altos en proteínas:

 Menú diario enriquecido en proteínas:

  1. Desayuno:
  • Avena con proteína: Prepara una avena cocida en leche (si toleras los lácteos) o bebida vegetal y añade una cucharada de proteína en polvo. Acompaña con frutos rojos ? y un puñado de avellanas o cacahuetes ? para añadir mas proteínas y grasas saludables.
  • Tostadas de pan Integral con requesón y aguacate: Acompaña con requesón o cottage, una excelente fuente de proteínas, y unas rodajas de aguacate ?.

Almuerzo:

  • Ensalada de quinoa con pollo: La quinoa es un pseudocereal con proteínas que puedes combinar con vegetales de colores (zanahoria, pimiento rojo y verde, pepino) y pechuga de pollo a la plancha. Adereza con un poco de aceite de oliva y limón para más sabor.
  • Sopa de lentejas con vegetales: Prepara una sopa con zanahoria, calabacín y apio, y añade lentejas, una excelente fuente de proteína vegetal. Compleméntala con un filete de salmón al horno para una dosis adicional de omega-3 y proteínas.

Cena:

  • Tortilla de espinaca con queso : Haz una tortilla de espinaca y champiñones y añade un par de cucharadas de queso de oveja para incrementar el contenido de proteína.
  • Pescado al vapor con brócoli y puré de batata: Este plato es bajo en grasas y altamente nutritivo. Puedes enriquecer el puré de batata con un poco de polvo de proteína sin sabor para añadir más valor nutricional.

Para más ideas de recetas y formas de incluir proteínas en tu dieta, te invito a explorar nuestra sección de recetas saludables . Y si buscas una orientación más completa, no te pierdas nuestra guía nutricional especializada en pacientes oncológicos.


Autor: Redaccion | Artículos
Equipo de redacción de Sanibook. Magazine de noticias de salud basada en fuentes contrastadas. Con el asesoramiento de Sonia Quero, Lcda. en Farmacia.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies