Consejos básicos de nutrición

Alimentos nutritivosLa prestigiosa página de Salud Medline del gobierno de Estados Unidos nos propone unos consejos básicos y sencillos de seguir para llevar una nutrición adecuada.

Los alimentos proporcionan la energía y los nutrientes que necesita para estar sano. Entre los nutrientes se incluyen las proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas,minerales y agua.

Las claves principales para una nutrición adecuada son:

  • Consumir una variedad de alimentos, que incluyan los vegetales, frutas y productos con granos integrales.
  • Consumir carnes magras, aves, pescado, guisantes y productos lácteos descremados.
  • Beber mucha agua. Según la Organización Mundial de la Salud conviene ingerir entre 2 y 3 litros diarios para mantener un buen estado físico y mental, medida que se incrementa en mujeres embarazadas o en época de lactancia.
  • Consumir moderadamente sal, azúcar, alcohol, grasas saturadas y grasas trans

Las grasas saturadas suelen provenir de los animales. Busque las grasas trans en las etiquetas de los alimentos procesados, margarinas y mantecas.

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